总氮测定仪，可测定水中总氮值，基于美国EPA认证方法—《变色酸法》研发设计，碱性的过硫酸盐消解过程把所有形式的氮都转化成为硝酸盐。消解结束后加入的偏亚硫酸氢钠用于去除卤素类氧化物质。然后硝酸盐与变色酸在强酸性环境下反应生成一种黄色配合物，据络合物的吸光度来测定水样中的总氮含量。